По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Филе грудки индейки с картошкой, луком и чесноком в рукаве

(0)

02.08.2024 13:55

210

Филе грудки индейки с картошкой, луком и чесноком в рукаве

Нравится?

3 ч

5 порций

Запекание индейки в пакете - это очень удобно. В дополнение к мясу можно выбрать любые овощи помимо картофеля, лука и чеснока, например, морковь, кабачки, баклажаны. Пряности так же можно выбрать по своему вкусу. У меня приправы с кавказской ноткой: сванская соль, приправа для шашлыка и мяса. Блюдо получается нежнейшее, мясо и овощи буквально тают во рту. Так же они очень сочные и невероятно вкусные. Филе грудки индейки с картошкой, луком и чесноком в рукаве прекрасно гармонирует, как со свежими, так и консервированными овощами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

филе индейки филе индейки

1 кг

приправа для мяса приправа для мяса

1 ч.л.

приправа для шашлыка приправа для шашлыка

1.5 ч.л.

соль сванская соль сванская

14 г

перец черный молотый перец черный молотый

0.33 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

картофель молодой картофель молодой

15 шт

лук репчатый лук репчатый

2 головка

чеснок чеснок

10 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе грудки индейки промываем в воде. Просушиваем бумажными полотенцами. При работе с сырым мясом следует соблюдать правила гигиены и обязательно после обрабатывать руки, ножи и миски дезинфицирующими средствами.

7 блюд правильного питания на скорую руку

Шаг 2:

Щедро посыпаем мясо приправами для шашлыка и для мяса, сванской солью и чёрным молотым перцем. Поливаем растительным маслом.

Шаг 3:

Хорошенько обмазываем все участки мяса пряностями, специями и маслом. Оставляем мариноваться, пропитываться ароматом и вкусом пряностей примерно на 1-2 часа.

Шаг 4:

Молодой картофель моем. Счищаем кожуру только там, где это необходимо, потому что у молодого картофеля нежная кожица.

Шаг 5:

В пакет для запекания отправляем филе индейки, картофель, целые головки лука и зубчики чеснока. Масло со специями, оставшееся после маринования мяса, тоже сливаем в пакет. На всякий случай ставим пакет в форму для запекания. Овощи не солим, они прекрасно пропитаются соками во время запекания.

Шаг 6:

Завязываем пакет и делаем с помощью ножа в некоторых местах сверху дырочки. Отверстия в верхней части не допустят того, чтобы пакет лопнул и не позволят соку вытечь. Отправляем овощи с мясом в заранее разогретую духовку.