Фрикадельки в томате из свиного фарша

(0)

24.09.2018 18:21

926

Нравится?

30 мин

4 порции

Очень любим эти фрикадельки и довольно часто готовлю их. Вот решила и с вами поделиться своим рецептом. Вкусные и ароматные фрикадельки в томате из свиного фарша. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш свиной фарш свиной

400 г

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло сливочное масло сливочное

50 г

мука мука

2 ст.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

сало сало

150 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Перекрутить сало и мясо на фарш через мясорубку или взять готовый. Фарш хорошенько отбить, посолить и поперчить.

Шаг 2:

Руки смочить в воде и сформировать небольшие шарики из фарша. Обвалять мясные шарики в муке. Выложить на разделочную доску.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

На сковороде растопить сливочное масло и выложить фрикадельки. Обжаривать со всех сторон, аккуратно переворачивая.

Шаг 4:

На фрикадельки выложить немного томатной пасты и аккуратно перемешать. Затем влить несколько ложек воды, слегка подсолить, накрыть крышкой и протушить 10–15 минут.