Глазунья с грибами и сыром
799 Фото блюда
0
Нравится?
Ольга Викторовна
Глазунья - одно из самых популярных блюд быстрого приготовления. Для разнообразия можно приготовить глазунью с грибами и сыром. Так как глазунья - блюдо быстрого приготовления, то и грибы для нее мы возьмем быстрого приготовления, это будут шампиньоны. Добавим для более приятного аромата зеленого лука, а для сливочного вкуса добавим тертый сыр. Получается сытное, ароматное, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
шампиньоны свежие
шампиньоны свежие
1
шт
масло сливочное
масло сливочное
40
г
соль
соль
2
щепотка
лук зеленый
лук зеленый
0.5
ветка
яйца куриные крупные
яйца куриные крупные
1
шт
сыр
сыр
50
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Один крупный шампиньон порезать тонкими пластинками среднего размера.
Шаг 2:
Половину ветки зеленого лука мелко порезать.
Шаг 3:
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4:
Растопить в сковороде сливочное масло. Выложить грибы, посолить 1 щепоткой соли, перемешать. Жарить на медленном огне под закрытой крышкой 5 минут.
Шаг 5:
Добавить зеленый лук, перемешать и жарить 1 минуту под закрытой крышкой.
Шаг 6:
Сверху вылить яйцо. Прибавить огонь до среднего уровня.
Шаг 7:
Сразу же посыпать сыром белок. Жарить на открытой сковороде примерно 5 минут.
Шаг 8:
Готово. Сразу подавать на стол.
Шаг 9:
При подаче посолить желток 1 щепоткой соли. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Фрикадельки из мясного фарша с гречкой на сковороде.
Написать комментарий
(0)