По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Горбуша под сметанно-луковой шубой с картофелем

(1)

24.02.2019 23:48

2 тыс

Горбуша под сметанно-луковой шубой с картофелем

Нравится?

50 мин

3 порции

Предлагаю приготовить горбушу под сметанно-луковой шубой с картофелем. Такое блюдо получается невероятно нежным за счет томления в мультиварке, вкусным и сочным, и найдет своего гурмана среди любого общества. Давайте попробуем приготовить?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

горбуша горбуша

1 шт

картофель картофель

5 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

сметана 15% сметана 15%

200 г

масло растительное масло растительное

100 мл

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

соль соль

2 щепотка

мука пшеничная мука пшеничная

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Горбушу нарезаем на равные кусочки, выкладываем на плоскую тарелку и обильно перчим. Даем полежать рыбе примерно минут 5-7 при комнатной температуре

При какой температуре стирать, чтобы вещи не окрасились

Шаг 2:

В отдельной чашке смешиваем муку, соль и перец. Каждый кусок рыбы обваливаем в этой мучной массе

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 3:

В мультиварку наливаем достаточно растительного масла, ставим на режим "Жарка" и затем по одному выкладываем куски рыбы, обвалянные в муке. Хорошо зажариваем рыбу с каждой стороны, попеременно переворачивая

Шаг 4:

Пока жарится рыба приготовим сметанно-луковый соус. В отдельной чашке смешиваем сметану, немного воды, соль и перец

Шаг 5:

Добавляем в сметану нарезанный кольцами лук и хорошо перемешиваем

Шаг 6:

На зажаренную рыбу выкладываем сметанно-луковую шубу, хорошо распределив ее по всей рыбе. Далее ставим режим "Тушение" с временным интервалом 15 минут

Шаг 7:

Небольшой картофель нужно предварительно вымыть и очистить от кожуры

Шаг 8:

Сверху рыбы в мультиварку ставим паровую чашу и выкладываем в нее картофель. Пока наша рыба будет тушиться - картофель тоже сварится и составит отличную "компанию" горбуше