По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гороховая каша с беконом и луком

(1)
08.10.2021 08:31 1 тыс 0

Фото блюда

Гороховая каша с беконом и луком
4
Нравится?

Есть два типа людей те кто любит и те кто не любит гороховую кашу. Но я уверенна, что не любят гороховую кашу тот, кто просто не умеет ее готовить, или не ел вкусную кашу. Предлагаю приготовить Гороховую кашу с беконом и луком, это фантастически вкусно и ароматно. Такое блюдо отлично подойдёт и на обед и на ужин, ведь каша сытная. Любители овощей, могут добавить морковь в данное блюдо, в моменте обжаривания лука и бекона. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
горох горох
1 стакан
бекон бекон
200 г
лук репчатый лук репчатый
1 головка
соль соль
2 щепотка
вода вода
2 л
масло растительное масло растительное
1 ч.л.
укроп укроп
2 ветка

Пошаговое приготовление

Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 1

Шаг 1:

Горох заливаю водой, так чтобы она полностью его покрывала. Замачивать горох желательно за 8 часов до варки, я делаю это на ночь.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 3

Шаг 3:

Горох пересыпаю в кастрюлю и заливаю свежей водой, так чтобы вода была выше гороха на 2 см. Кастрюлю ставлю на средней огонь и варю горох с приоткрытой крышкой.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 4

Шаг 4:

Пока горох вариться измельчу лук и бекон. Две полоски бекона не буду резать и оставлю для украшения.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 5

Шаг 5:

В сковороду выливаю масло, добавляю лук и бекон и на среднем огне обжариваю их помешивая около пяти минут.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 6

Шаг 6:

Я обжариваю лук до золотистого цвета.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 7

Шаг 7:

Вода в гороховой каше постепенно испаряется, горох становиться мягче. В среднем на варку гороха у меня уходит 1 час.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 8

Шаг 8:

На сухой сковороде с двух сторон обжариваю полоски бекона, которые я оставляла для украшения.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 9

Шаг 9:

На это уйдет примерно 4 минуты.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 10

Шаг 10:

Готовую гороховую кашу перекладываю в глубокую чашку, подсаливаю её.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 11

Шаг 11:

Добавляю к гороху бекон с луком и все перемешиваю.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 12

Шаг 12:

На тарелку порционно выкладываю гороховую кашу с беконом и луком, сверху выкладываю обжаренную полоску бекона. И посыпаю измельченным укропом.
Гороховая каша с беконом и луком  - фото шаг 13

Шаг 13:

Гороховая каша с беконом и луком готова. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Яблочный самбук без сахара на желатине.