Гороховое пюре с сухариками

(0)

01.04.2019 15:41

1 тыс

Нравится?

2 ч

2 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Гороховое пюре с сухариками — очень вкусное и сытное постное блюдо. Чтобы горох разварился быстрее, замочите горох в холодной воде на ночь. Пюре получится еще вкуснее, если вместе с зажаркой добавить рубленую зелень.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

горох колотый горох колотый

200 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

масло растительное масло растительное

по вкусу

соль соль

по вкусу

сухари белые сухари белые

для украшения

Как приготовить

1

Гороховое пюре с сухариками - фото шаг 1

Приготовьте ингредиенты. Промойте и очистите лук и морковь. Промойте горох, замочите его на пару часов в холодной воде.

Как приготовить заправку для салата дома из простых ингредиентов

2

Гороховое пюре с сухариками - фото шаг 2

Натрите на мелкой терке морковь и лук. Обжарьте до готовности в растительном масле.

3

Гороховое пюре с сухариками - фото шаг 3

Поставьте на медленный огонь кастрюлю с горохом, залейте водой. Уровень воды должен быть выше гороха примерно на 2 пальца. Посолите по вкусу. Варите гороховое пюре до готовности около полутора часов.