По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гороховый суп с бульонным кубиком

+ Избранные (+0)
17 Ноября 2019 21:35 3 тыс 0

Фото блюда

Гороховый суп с бульонным кубиком
1
Нравится?
6 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Гороховый суп с бульонным кубиком получается густым, насыщенным и очень аппетитным. Кубик придаёт супу дополнительный аромат, вкус и цвет. Вы можете использовать кубик, который вам больше всего по душе - куриный, грибной или говяжий на косточке, как в данном рецепте.

Аватар пользователя mariyaz
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
горох колотый горох колотый
400 г
картофель картофель
4 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
вода вода
2.5 л
кубики бульонные кубики бульонные
1 шт
соль соль
2 ч.л.
зелень сушеная зелень сушеная
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Гороховый суп с бульонным кубиком"

1

Гороховый суп с бульонным кубиком - фото шаг 1
Горох перебираем и промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

2

Гороховый суп с бульонным кубиком - фото шаг 2
Заливаем свежей водой, добавляем соль и бульонный кубик. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения, затем варим на медленном огне до полуготовности.

3

Гороховый суп с бульонным кубиком - фото шаг 3
Картофель нарезаем кубиками.

5

Гороховый суп с бульонным кубиком - фото шаг 5
Натираем морковь на крупной тёрке.

6

Гороховый суп с бульонным кубиком - фото шаг 6
В кастрюлю с горохом перекладываем картофель и варим до тех пор, пока картошка и горох не станут мягкими.

7

Гороховый суп с бульонным кубиком - фото шаг 7
Обжариваем лук и морковь в растительном масле.

8

Гороховый суп с бульонным кубиком - фото шаг 8
Перекладываем лук и морковь в кастрюлю и доводим до кипения.

9

Гороховый суп с бульонным кубиком - фото шаг 9
Добавляем сушёную зелень на свой вкус, варим ещё минуты 3 и снимаем с огня.

10

Гороховый суп с бульонным кубиком - фото шаг 10
Подавать гороховый суп лучше горячим или тёплым, добавив в него красный или чёрный молотый перец и чеснок. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Рулеты из домашнего лаваша с мясным фаршем в духовке.