По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами

(0)
25.10.2021 16:00 4 тыс 0

Фото блюда

Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами
5
Нравится?
1 ч
5 порций

Добрый день! К сожалению, не все любят субпродукты. Но они очень полезны для нашего организма. Предлагаю приготовить говяжью печень тушеную с луком и помидорами. Печень получается нежная и сочная. А помидоры придают блюду легкую кислинку. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
печень говяжья печень говяжья
500 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
помидоры помидоры
2 шт
соль адыгейская соль адыгейская
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами - фото шаг 1

Шаг 1:

У хорошо промытой печени удалите пленку и крупные желчные протоки.
Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами - фото шаг 2

Шаг 2:

Порежьте печень на средние брусочки.
Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами - фото шаг 3

Шаг 3:

Выложите печень в разогретое растительное масло. Жарьте печень, помешивая, на среднем огне 10-15 минут.
Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами - фото шаг 4

Шаг 4:

В обжаренную печень добавьте лук порезанный крупными кубиками и перемешайте. Жарьте печень с луком 5-7 минут на среднем огне.
Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами - фото шаг 5

Шаг 5:

Выложите порезанные помидоры к печени и луку.
Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами - фото шаг 6

Шаг 6:

Посолите.
Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами - фото шаг 7

Шаг 7:

Перемешайте печень и овощи, закройте сковороду крышкой, уменьшите газ до минимума и тушите блюдо 15-20 минут.
Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами - фото шаг 8

Шаг 8:

За время тушения блюдо пару раз помешайте.
Говяжья печень тушеная с луком и  помидорами - фото шаг 9

Шаг 9:

Гарнир к печени можно приготовить любой, у меня бурый рис.
У nadin есть еще 1752 рецепта. Посмотрите так же: Шоколадные блины с творожной начинкой, который приготовил автор.