По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет

+ Избранные (+0)
19 Декабря 2020 10:55 356 0

Фото блюда

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет
7
Нравится?
6 порции
1ч 15м

Описание

Сложность: средняя

Чем накормить ребёнка? Идеальный вариант приготовить тефтели. Беспроигрышное блюдо, в котором есть и мясо, и гарнир, и подливка. Блюдо не сухое, не пресное, очень понравится маленьким деткам. Также неравнодушны будут и взрослые. Сразу можно приготовить много тефтелей на пару дней для всей семьи. Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет готовить одно удовольствие.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные
индейка индейка
500 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
1 головка
рис рис
1 стакан
вода вода
2 стакан
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
травы прованские травы прованские
1 ст.л.
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука мука
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
для жарки
Для подливы
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
масло растительное масло растительное
для жарки
вода вода
2 стакан
мука мука
1 ст.л.
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
3 шт
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка

Как приготовить "Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет"

1

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 1
Сначала ставим варить рис. Засыпаем рис в кастрюльку, заливаем водой плюс щепотка соли и варим до полуготовности 10 минут после кипения. Сваренный рис промываем проточной водой в сите.

2

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 2
Тем временем индюшиное филе режем крупными кусками, чтобы поместились в отверстие вашей мясорубки. Также очищаем чеснок, лук и режем крупными дольками лук.

3

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 3
Перемалываем мясорубкой с большими отверстиями индейку с чесноком и луком.

4

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 4
К фаршу добавляем перец, травы, паприку, кориандр, соль, яйцо и перемешиваем.

5

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 5
Затем в фарш засыпаем остывший рис. Тщательно вымешиваем фарш с рисом и отбиваем об миску, чтобы тефтельки были плотными.

6

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 6
Лепим руками маленькие шарики и обкатываем их в муке.

7

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 7
Выкладываем мясные шарики на разогретую сковородку с маслом. Жарим шарики до румяности со всех сторон на среднем огне около 5 минут.

8

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 8
Обжаренные тефтельки выкладываем в кастрюлю.

9

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 9
Очищаем и измельчаем лук и морковь для подливы.

10

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 10
Обжариваем овощи на масле до мягкости около 3 минут, мешая.

11

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 11
Выкладываем пассированные овощи в кастрюлю на тефтели.

12

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 12
Разводим муку в стакане воды и отдельно разводим томатную пасту в стакане воды с добавлением лаврушки и перца.

13

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 13
Выливаем в кастрюлю жидкости с двух мисочек. Аккуратно перемешиваем содержимое кастрюли. Тушим тефтели из индейки в подливе с овощами 5-7 минут после закипания.

14

Тефтели с рисом и индейкой для детей от 1,5 лет - фото шаг 14
Тефтельки раскладываем в тарелочки, чуть студим, по желанию подаём с гарниром. Кормим ребёнка тёплыми тефтелями с подливой. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 567 рецептов. Вот один их моих последних: Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом.