Гречка по-крестьянски

(0)

11.12.2018 19:46

1 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Гречку издавна на Руси употребляли в пищу в различном виде. Сегодня для Вас старинный рецепт гречки по-крестьянски. Крестьяне не могли себе позволить мясо, поэтому готовили ее с грибами. Рецепт простой до безумия, но блюдо получается вкусным и сытным. Попробуйте! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

крупа гречневая крупа гречневая

1.5 стакан

лук репчатый лук репчатый

2 шт

шампиньоны шампиньоны

350 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

масло сливочное масло сливочное

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук очистить и нарезать достаточно мелко. Грибы очистить, если требуется, помыть и нарезать некрупным кубиком. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить к нему грибы и жарить на среднем огне до полного выкипания жидкости. Посолить и поперчить по вкусу.