Гречка с баклажанами на сковороде

(0)

02.10.2019 15:27

3 тыс

Нравится?

40 мин

1 порция

Гречка с баклажанами на сковороде – это аппетитное, легкое, но сытное блюдо, которое отлично подойдет для разгрузочных дней. Это блюдо вкусное и в горячем, и в холодном виде, его можно подать как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир. Готовится такая гречка очень быстро и легко. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

крупа гречневая крупа гречневая

1 стакан

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

баклажаны баклажаны

1 шт

соус соевый темный соус соевый темный

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

50 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи промоем, лук и морковь почистим. Гречку промоем и зальем кипятком на 0.5 см. выше крупы, накроем крышкой и пусть постоит полчаса, когда вода впитается гречка будет готова.

Как научиться готовить, не переводя продукты

Шаг 2:

Лук нарежем тонкими полосками и обжарим его на разогретом растительном масле до мягкости. Добавим к луку перетертую через крупную терку морковь и обжарим все вместе минут пять.