Гречка с грибами по-купечески в горшочках

(0)

21.07.2020 17:38

2 тыс

Гречка с грибами по-купечески в горшочках

Нравится?

1 ч

1 порция

Гречка - традиционное блюдо для русского народа. Гречка по-купечески - это гречка с жареными грибами, готовится в горшочках в духовке. Очень вкусное и сытное блюдо. Понравится даже самым привередливым. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

шампиньоны замороженные шампиньоны замороженные

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 половинка

морковь тертая морковь тертая

50 г

крупа гречневая крупа гречневая

50 г

кипяток кипяток

200 г

соль соль

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить измельченный лук, морковь и шампиньоны. Посолить и поперчить. Жарить около 10 минут до мягкости ингредиентов, под закрытой крышкой.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 2:

На дно горшочка для запекания выложить обжаренные грибы с овощами.

Шаг 3:

Гречневую крупу промыть, засыпать поверх грибов.

Шаг 4:

Посолить по вкусу, залить кипятком, чтобы вода покрывала гречку на 1 см. Закрыть крышкой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.