По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гуляш из гуся

(1)

29.05.2019 11:50

11 тыс

Нравится?

3 ч

6 порций

Мясо домашнего гуся довольно жесткое, но если его правильно приготовить, то мясо получается очень нежным и вкусным. Так вот именно об этом я и хочу рассказать. Гуляш по этому рецепту получается очень вкусным и ароматным – отличное дополнение к любимому гарниру. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

грудка гусиная грудка гусиная

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

куркума куркума

на глаз

масло растительное масло растительное

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

С грудки срезать филе. Хорошо промыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3:

Добавить соль, перец, куркума и пропущенный через пресс чеснок. Полить растительным маслом. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут пропитаться.

Шаг 4:

Разогреваем сковороду и перекладываем в нее кусочки мяса. Хорошенько обжариваем.

Шаг 5:

Заливаем водой так, чтобы кусочки мяса были полностью покрыты. Не переживайте в процессе большая часть жидкости выпариться. Тушить на медленном огне в 1,5–2 часов под крышкой.