По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Густое яблочно-малиновое повидло на зиму

(0)

28.08.2023 22:55

721

Густое яблочно-малиновое повидло на зиму

Нравится?

3 ч

6 порций

Густое яблочно-малиновое повидло — отличная заготовка на зиму, которая подойдёт для выпечки и просто к чаю. Для повидла подойдут яблоки любых сортов. Кислотность повидла можно регулировать лимонной кислотой по своему вкусу. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 3.3 л повидла. Густое яблочно-малиновое повидло на зиму очень вкусное, всем рекомендую попробовать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

яблоки яблоки

4 кг

малина малина

1 кг

сахар сахар

1.7 кг

вода вода

200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яблоки помоем, удалим середину с семечками. Разрезаем на 4-6 частей.

Шаг 2:

Добавляем воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Ставим на небольшой огонь яблоки, тушим до мягкости под крышкой примерно 30 минут.

Шаг 4:

Добавляем малину, варим ещё 15 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 5:

Измельчаем погружным блендером.

Шаг 6:

Перетираем массу через сито.

Шаг 7:

Протертое пюре перемешиваем с сахаром. Пробуем на вкус. Если слишком сладко, добавляем 0.5 -1 ч.л. лимонной кислоты.

Шаг 8:

Варим на медленном огне 2-2.30 часа, помешивая деревянной лопаткой, чтобы не прогорело. Время варки зависит от желаемой густоты повидла. Чем дольше варить, тем гуще оно будет.