По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хе из курицы с морковью

+ Избранные (+2)
888 04 Ноября 2019 13:24
Хе из курицы с морковью
2
Нравится?
10 порции
1 день 40 минут

Описание

Хе из курицы с морковью это блюдо корейской кухни, которое можно легко и просто приготовить в домашних условиях. Эта пикантная холодная закуска отлично подходит для праздничного стола, особенное, если на нем есть крепкие алкогольные напитки. Остроту блюда можно регулировать по своему усмотрению, в зависимости от количества уксуса и красного острого перца. По моему рецепту острота получится умеренная.

Аватар пользователя tatyana-rich
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
морковь морковь
800 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
филе куриное филе куриное
300 г
эссенция уксусная эссенция уксусная
1 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
4 ст.л.
вода вода
2 ст.л.
сахар сахар
2 ст.л.
соль соль
2 ч.л.
специи специи
0.5 ч.л.
перец красный острый перец красный острый
0.5 ч.л.
чеснок чеснок
4 зубчик
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
на глаз

Как приготовить "Хе из курицы с морковью"

1
Хе из курицы с морковью - фото шаг 1
Куриное филе режем не большими голосочками.
2
Хе из курицы с морковью - фото шаг 2
К курице добавляем специи, соль по вкусу и 1 ст. ложку уксуса 70%.Оставляем курицу мариноваться на 30 минут.
3
Хе из курицы с морковью - фото шаг 3
Морковь трем на терке для корейской моркови.
4
Хе из курицы с морковью - фото шаг 4
Готовим заправку для моркови, в чашке смешиваем уксус 9%, воду, соль, сахар, специи, измельченный чеснок и красный острый перец. Все перемешиваем.
5
Хе из курицы с морковью - фото шаг 5
Заправку выливаем в морковь и все перемешиваем.
6
Хе из курицы с морковью - фото шаг 6
На растительном масле обжариваем репчатый лук порезанный полукольцами до полуготовности.
7
Хе из курицы с морковью - фото шаг 7
К моркови добавляем обжаренный лук и курицу, все перемешиваем. Даем салату постоять сутки.
8
Хе из курицы с морковью - фото шаг 8
Спустя время Хе из курицы с морковью готово, закуску можно подавать к столу.