По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на ржаной закваске в хлебопечке

+ Избранные (+0)
21 Ноября 2021 12:00 86 0

Фото блюда

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на ржаной закваске в хлебопечке
4
Нравится?
1 порции
4ч 15м

Описание

Сложность: средняя

Продолжаю экспериментировать с разными видами муки, благо есть хлебопечь. Сегодня хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на ржаной закваске в хлебопечке. Цельнозерновая мука придает более темный цвет готовой выпечке. Цельнозерновой муки 300 г., пшеничной всего 100 г. и еще ржаная мука (закваска). Мелкопористый, легкий, хорошо пропеченный, полезный хлеб из трех видов муки - хорошее дополнение к любому блюду.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
закваска ржаная закваска ржаная
1 стакан
мука цельнозерновая мука цельнозерновая
300 г
мука пшеничная мука пшеничная
100 г
вода вода
280 мл
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
1 ч.л.

Как приготовить "Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на ржаной закваске в хлебопечке"

1

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 1
Ржаную закваску на пике ее подъема вылейте в ведерко хлебопечки.

2

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 2
Просейте в ведерко пшеничную муку и всыпьте цельнозерновую пшеничную муку.

3

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 3
Добавьте сахар и соль, влейте растительное масло и теплую воду. Поставьте ведерко в хлебопечь, выставите программу не меньше 4 часов, так как хлеб печется на закваске.

4

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 4
Спустя указанное время, хлеб готов. Аккуратно вытряхните хлеб на решетку и полностью охладите.

5

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 5
Остывший хлеб хорошо режется, почти без крошек. Приятного аппетита с полезным хлебом.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 468 рецептов. Вот один их моих последних: Яичница с мясным фаршем и помидорами на сковороде.