По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хлеб на ржаной закваске с цельнозерновой мукой, семенами льна и кунжута в хлебопечке

(1)

27.11.2022 12:05

1 тыс

Хлеб на ржаной закваске с цельнозерновой мукой, семенами льна и кунжута в хлебопечке

Нравится?

4 ч 15 мин

1 порция

Я очень редко покупаю хлеб. Предпочитаю свой хлеб, приготовленный на ржаной закваске. Такой хлеб имеет специфический вкус и аромат, с легкой кислинкой, хлеб почти не крошится, хорошо хранится. Сегодня у меня хлеб на ржаной закваске с цельнозерновой мукой, семенами льна и кунжута в хлебопечке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

закваска ржаная закваска ржаная

1 стакан

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

300 г

мука цельнозерновая мука цельнозерновая

200 г

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

1 ст.л.

вода вода

300 мл

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

семена льна семена льна

1.5 ст.л.

кунжут кунжут

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ржаную закваску по пике подъема влейте в ведерко ХП.

Шаг 2:

Просейте в ведерко пшеничную муку 1 сорта и цельнозерновую муку. Добавьте соль, сахар, растительное масло.

Как просеять муку без сита

Шаг 3:

Влейте теплую кипяченую воду.

Шаг 4:

Добавьте семена льна и белый кунжут. Поставьте ведерко в ХП, установите программу не меньше 4 часов. На моей ХП эта программа длительностью 4 часа 5 минут. Во время приготовления ХП лучше не открывать.