По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью

(0)
08.01.2021 12:05 1 тыс 0

Фото блюда

Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью
7
Нравится?
2 ч 25 мин
4 порции

Чудесный, сытный хлебушек с сыром на дрожжевом тесте. Булочка получается очень румяной, мягкой, насыщенной ароматами чеснока, укропа и сыра. Готовить по сути такой хлеб несложно, хлеб на сухих дрожжах "Косичка" с плавленным сыром и зеленью обязательно всем понравится. Хлеб с сыром прекрасно дополнит любой стол. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Для теста
мука мука
2 стакан
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
сахар сахар
1 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
вода вода
100 мл
Для начинки
сыр плавленый сыр плавленый
100 г
укроп укроп
3 ветка
чеснок чеснок
3 зубчик
масло сливочное масло сливочное
20 г

Пошаговое приготовление

Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала нужно подготовить опару, соединяем сахар, дрожжи, 2 ложки муки.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 2

Шаг 2:

Заливаем тёплую воду, перемешиваем и даём дрожжами "заработать" 15 минут.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 3

Шаг 3:

Опара запузырилась, значит дрожжи работают. Добавляем соль и масло, перемешиваем.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 4

Шаг 4:

Понемногу подсыпаем муку и вымешиваем гладкое тесто.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 5

Шаг 5:

Шар теста заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть 1 час в тепле.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 6

Шаг 6:

Для начинки плавленый сыр трём на крупной тёрке.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 7

Шаг 7:

Измельченный укроп смешиваем с выдавленный чесноком.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 8

Шаг 8:

Отдохнувшее тесто раскатываем в прямоугольный пласт и смазываем его сливочным маслом.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 9

Шаг 9:

По центру выкладываем натертый сыр и зелень с чесноком.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 10

Шаг 10:

Заворачиваем тесто с начинкой рулетом.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 11

Шаг 11:

Затем разрезаем ножом по центру вдоль, не дорезая до конца, как на фото.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 12

Шаг 12:

Обе полоски скручиваем в косичку, аккуратно, чтобы начинка не выпала.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 13

Шаг 13:

Соединяем концы косички и скрепляем в кольцо.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 14

Шаг 14:

Выпекаем при 180 С 25 минут хлеб-косичку.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 15

Шаг 15:

Готовый хлебушек нужно остудить и подавать в холодном или теплом виде.
Хлеб на сухих дрожжах Косичка с плавленным сыром и зеленью - фото шаг 16

Шаг 16:

Прекрасно подойдёт к мясу либо шашлыку. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Яичница-глазунья с варёной колбаской на сковороде, который приготовил автор.