Хлеб на закваске из трех видов муки с семечками в хлебопечке

(2)

09.02.2022 20:45

1 тыс

Хлеб на закваске из трех видов муки с семечками в хлебопечке

Нравится?

5 ч

1 порция

Добрый день! Наличие ХП дает огромный простор для выпечки хлеба. Можно испечь проверенный другими хлебопеками хлеб, а можно придумать свой. Предлагаю испечь хлеб на закваске из трех видов муки с семечками в хлебопечке. Получается пышный, ароматный, мелкопористый, с тонкой корочкой хлеб. А семечки придают хлебу сытость и дополнительный вкус. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

закваска ржаная густая закваска ржаная густая

200 г

вода вода

200 г

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

200 г

мука цельнозерновая мука цельнозерновая

100 г

мука ржаная мука ржаная

100 г

семена льна семена льна

1 ст.л.

семечки тыквенные семечки тыквенные

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

масло растительное нерафинированное масло растительное нерафинированное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В ведерко ХП выложите закваску.

Шаг 2:

Влейте теплую 35-37 гр. воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Просейте пшеничную муку.

Как просеять муку без сита

Шаг 4:

Добавьте ржаную и цельнозерновую муку.

Шаг 5:

Добавьте семечки и соль.

Шаг 6:

Влейте растительное масло. Установите ведерко в ХП, выставьте программу продолжительностью не меньше 5 часов, т.к хлеб на закваске поднимается дольше чем на дрожжах.