По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Простой серый хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

(0)
13.12.2021 12:55 453 0

Фото блюда

Простой серый хлеб на ржаной закваске в хлебопечке
6
Нравится?
4 ч 15 мин
1 порция

О рецепте

Сложность: средняя

Рецептов хлеба огромное количество. Предлагаю базовый рецепт - это простой серый хлеб на ржаной закваске в хлебопечке. По желанию к этим ингредиентам можно добавить семечки подсолнечника, отруби, кориандр, тмин, семена льна. Для выпечки выберете программу продолжительностью не менее 4 часов, так как для подъема теста и выпечки на закваске требуется больше времени, чем на дрожжах.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
закваска ржаная закваска ржаная
1 стакан
мука мука
500 г
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
вода вода
330 мл
масло растительное масло растительное
1 ст.л.

Как приготовить

1

Простой серый хлеб на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 1
Влейте в ведерко хлебопечки ржаную закваску на пике ее подъема.

2

Простой серый хлеб на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 2
Просейте пшеничную муку, всыпьте сахар и соль.

3

Простой серый хлеб на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 3
Влейте растительное масло без запаха.

4

Простой серый хлеб на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 4
Влейте теплую кипяченую воду. Поставьте ведерко в хлебопечь. Выставите программу продолжительностью не менее 4 часов.

5

Простой серый хлеб на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 5
Спустя указанное время хлеб готов. Аккуратно вытряхните его из ведерка и полностью охладите.

6

Простой серый хлеб на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 6
Полностью остывший хлеб прекрасно режется без крошек. Он очень мягкий, мелкопористый, нежный и очень вкусный. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 601 рецепт. Вот один их моих последних: Сырники из творога с кукурузной мукой в электровафельнице.