По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хумус из нута в домашних условиях

+ Избранные (+0)
18 Мая 2018 22:09 344 0

Фото блюда

Хумус из нута в домашних условиях
1
Нравится?
6 порции
2ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Хумус это холодная закуска восточной кухни. Подавать универсальную закуску можно с питой, чипсами, лавашом и даже хлебом. Хумус из нута в домашних условиях оценят любители оригинальных закусок. 

Аватар пользователя darya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
нут нут
200 г
паста кунжутная паста кунжутная
2 ст.л.
чеснок чеснок
5 зубчик
кинза свежая кинза свежая
по вкусу
кумин кумин
по вкусу
соль соль
по вкусу
сок лимонный сок лимонный
80 мл
масло авокадо масло авокадо
200 мл
паприка сладкая паприка сладкая
для украшения

Как приготовить "Хумус из нута в домашних условиях"

1

Хумус из нута в домашних условиях - фото шаг 1
Заранее замочить нут на ночь в большом количестве воды с 1 ч.л. соды. Утром хорошо промыть горох и варить до готовности около 2 часов. 

3

Хумус из нута в домашних условиях - фото шаг 3
Готовый нут отправить в блендер и залить кипяченой водой так, чтобы она чуть покрывала горох. 

4

Хумус из нута в домашних условиях - фото шаг 4
Измельчить в блендере 5 минут. 

5

Хумус из нута в домашних условиях - фото шаг 5
Добавить в блендер очищенный чеснок, нарезанную кинзу, кумин и соль. Затем снова измельчить в блендере пару минут. 

6

Хумус из нута в домашних условиях - фото шаг 6
После чего к нуту добавить кунжутную пасту с маслом авокадо. Блендер запустить еще на минуту. Хумус не должен быть слишком густой, поэтому при необходимности добавить немного воды. 

7

Хумус из нута в домашних условиях - фото шаг 7
На последок налить в блендер лимонный сок и взбить еще минуту. 

8

Хумус из нута в домашних условиях - фото шаг 8
Готовое блюдо подавать в глубокой тарелке. Посыпать сладкой паприкой, полить немного масло авокадо и украсить веточкой кинзы. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 96 рецептов. Вот один их моих последних: Суп из горбуши в мультиварке.