По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Индюшиные котлеты жареные в муке на сковороде

(0)
20.12.2020 21:10 2 тыс 0

Фото блюда

Индюшиные котлеты жареные в муке на сковороде
5
Нравится?
30 мин
3 порции

Нежные и лёгкие котлетки из индюшиного мяса очень легко приготовить. Рецепт очень простой и быстрый. Если есть под рукой индейки, то ужин будет готов всего за полчаса. Котлетки получаются с плотной структурой и совсем не сухими. Индюшиные котлеты, жареные в муке на сковороде, прекрасно дополнит гарнир из картошки либо макарон. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
индейка индейка
300 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
хлеб белый хлеб белый
1 ломтик
вода вода
25 мл
яйца перепелиные яйца перепелиные
2 шт
соль соль
3 щепотка
кориандр молотый кориандр молотый
2 щепотка
мука мука
50 г
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Индюшиные котлеты жареные в муке на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Индюшиное филе нарезаем крупными кусками, очищенный лук нарезаем дольками и подготовим очищенные зубчики чеснока.
Индюшиные котлеты жареные в муке на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Ломтик белого хлеба заливаем водой.
Индюшиные котлеты жареные в муке на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

С помощью измельчителя перемалываем индейку с луком и чесноком в течение 10 секунд.
Индюшиные котлеты жареные в муке на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем в чашу измельчителя перепелиные яйца, соль, молотый кориандр и хлеб, размяв руками. Перемешиваем измельчителем 3-5 секунд.
Индюшиные котлеты жареные в муке на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Из полученного фарша лепим котлетки любого размера и обваливаем в муке.
Индюшиные котлеты жареные в муке на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Разогреваем хорошо сковородку с маслом и выкладываем котлетки в муке. Жарим котлеты из индейки с обеих сторон до румяности по 3 минуты с каждой.
Индюшиные котлеты жареные в муке на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Горячие котлеты перекладываем на блюдо. В разрезе видим плотность и сочность индюшиных котлет.
Индюшиные котлеты жареные в муке на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Подаём на ужин котлеты из индейки с картошечкой, например. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Слоеный салат с овощами, шпротами и вареными яйцами, который приготовил автор.