По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кабачки маринованные по-корейски на зиму

(0)

05.08.2019 10:06

1 тыс

Кабачки маринованные по-корейски на зиму

Нравится?

1 ч

4 порции

Очень простой в приготовлении рецепт порадует вас зимой приятным пикантным и пряным вкусом. Кабачки маринованные по-корейски получаются хрустящие, с легкой остринкой. Отлично дополнят зимой любой гарнир, а можно и просто похрустеть с хлебушком. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кабачки молодые кабачки молодые

2 кг

перец горький стручковый перец горький стручковый

2 шт

перец болгарский перец болгарский

3 шт

морковь морковь

3 шт

лук репчатый лук репчатый

3 шт

укроп свежий укроп свежий

3 ветка

лист лавровый лист лавровый

3 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

приправа для моркови по-корейски приправа для моркови по-корейски

3 ч.л.

петрушка петрушка

3 ветка

уксус 9% уксус 9%

0.5 стакан

песок сахарный песок сахарный

5 ст.л.

соль соль

2 ст.л.

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи помыть, почистить. Зелень ополоснуть под проточной водой.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Перц нарезать соломкой.

Шаг 4:

Лук нарезать полукольцами.

Шаг 5:

Кабачки нарезать кружочками, толщиной около 1 см.

Шаг 6:

Укроп и петрушку мелко порубить, чеснок нарезать слайсами, горький перец освободить от семян и тоже мелко порезать. Положить на дно банок немного зелени, чеснока и горького перца.

Шаг 7:

Заполняем банки кабачками, пересыпая слои морковью, луком и перцем. Когда банки заполнены на половину высыпаем 1 чайную ложку приправы и продолжаем дальше чередовать кабачки и овощи. Закипятить воду с солью и сахаром. Залить этим тузлуком банки и дать постоять 30 минут.