По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кальмары с рисом и грибами в духовке

(1)

21.09.2019 23:40

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Морепродукты на нашем столе появляются значительно реже, чем мясные или рыбные блюда. Раз уж хочется чем-то себя порадовать, давайте приготовим вкусные кальмары с рисом и грибами в духовке. В фаршированном виде они получаются очень вкусными. Да и выглядят привлекательно. А еще в кальмарах много белка, поэтому их обязательно надо включать в рацион. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кальмары кальмары

8 шт

рис пропаренный рис пропаренный

1 стакан

грибы замороженные грибы замороженные

150 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

яйца вареные яйца вареные

2 шт

сыр сыр

70 г

майонез майонез

2 ст.л.

соль соль

0.5 ст.л.

специи специи

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Продукты для заявленного блюда готовы. На столе кальмары, отварные грибы, пропаренный рис, яйца, сыр, лук. Также понадобится немного майонеза, масло для обжаривания и специи с солью.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Сначала будем готовить начинку. Рис надо поставить варить (практически до готовности). Затем его отцеживаем от жидкости, если она не испарилась полностью.

Как правильно варить рис

Шаг 3:

В это время чистим лук и режем его мелко.

Шаг 4:

Обжариваем лук на сковороде вместе с грибами.

Шаг 5:

Кальмаров надо вычистить, удалить хорду. Тушки вымываются, отрезаем хвостики. Их после можно использовать для приготовления салата. Тушки на 1 минуту опустим в кипяток.

Шаг 6:

Яйца можно отварить раньше, чтобы они остыли. Режем их кубиками, трем сыр.

Шаг 7:

В миске готовим начинку. Соединяем рис с грибами, яйцами, добавим тертый сыр. Чтобы наполнение было вкусным, добавим специй и соли. Все перемешаем.

Шаг 8:

Наполняем кальмаров подготовленным рисовым фаршем. Выкладываем в форму, смазываем майонезом и запекаем в духовке. Они запекаются быстро, потому что все продукты практически готовы.