По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежный рулет из кабачков

(0)

25.07.2019 13:03

1 тыс

Нравится?

25 мин

4 порции

Нежный рулет из кабачков подойдет для завтрака и для обеда и для ужина. Основные ингредиенты этого блюда это кабачки и яйца, по вкусу рулет напоминает омлет, только с более ярким вкусом и ароматом. Он вкусный, сочный, нежный и очень ароматный. Любители правильного питания тоже оценят это блюдо, ведь готовится рулет с минимальным количеством масла и без муки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кабачки кабачки

1 шт

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сыр сыр

30 г

укроп укроп

на глаз

петрушка петрушка

на глаз

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачок моем очищает от кожуры и трем его на крупной терке.

Шаг 2:

Затем тертый кабачок перекладываем на марлю и отжимаем с него всю влагу.

Шаг 3:

В глубокую чашку перекладываем отжатый от влаги кабачок, яйца, соль, специи и мелко порубленную зелень. Все перемешиваем.

Как консервировать щавель на зиму в банках: с солью и водой, без соли, с другой зеленью

Шаг 4:

На сковородку смазанную растительным маслом выкладываем получившееся кабачковое тесто и жарим одной большой лепешкой под закрытой крышкой. Как только лепешка вся схватится, посыпаем ее тертым сыром.

Шаг 5:

Сворачиваем получившейся блин в рулетик оставляя небольшую его часть не свернутой.

Шаг 6:

На свободную часть сковородки выкладываем еще кабачковое тесто и продолжаем так же жарить под закрытой крышкой и посыпая сыром.

Шаг 7:

Затем снова сворачиваем новый блинчик в тот же имеющийся рулет и наливаем новую порцию теста, которую потом так же сворачиваем. В итоге после всех сворачиваний получится один большой рулет. Обжариваем получившейся рулет под закрытой крышкой около 2-3 минут.