По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Капуста тушёная с кабачками

(0)

22.07.2019 18:01

1 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Летние овощи всегда были, есть и будут востребованы среди домашних кулинаров и не только. Кладезь витаминов и полезных веществ, как ни какой иной продукт необходим нашему организму. Тем более, что в летнюю жару не особенно хочется обильной и калорийной пищи. Вот здесь и пригодится рецепт тушёных овощей - капусты и кабачков с классическим дополнением в виде лука и моркови. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

кабачки кабачки

1 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

30 мл

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь и лук очистите и ополосните. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь можно произвольно, но тонко, чтобы она смогла хорошо потушиться. Выложите в сковороду.

Сковорода: как правильно очистить от нагара

Шаг 2:

Добавьте масло, поставьте на средний огонь и начинайте тушить. Не забывайте помешивать.

Шаг 3:

Капусту нашинкуйте или мелко нарежьте. Кабачки вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в сковороду, налейте 100 мл, посолите и накрыв крышкой продолжайте тушить. Огонь можно убавить.

Шаг 4:

Тушите капусту с кабачками на небольшом огне до полной готовности, периодически перемешивая. В это время можно откорректировать на соль или добавить другие специи, если вы не готовите диетическое блюдо.