Капустный заливной пирог с луком, яйцом и рыбой

Шаг 1:

Шинкуем капусту.

Шаг 2:

В сковороду наливаем 30 мл масла, разогреваем и выкладываем капусту. Жарим на среднем огне, с закрытой крышкой, помешивая. 47

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 3:

Трем на крупной тёрке морковь.

Шаг 4:

Через 15 минут к капусте добавляем морковь, пепемешиваем. По мере необходимости добавляем подсолнечное масло.

Шаг 5:

Берем пучок зеленого лука, промываем.

Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике дома

Шаг 6:

Режем мелко лук.

Шаг 7:

Как порезали, добавляем в капусту, солим, все хорошо мешаем. Жарим ещё 10 минут. Как приготовиться, перекладываем в глубокую чашку.

Шаг 8:

Яйца режем на кубики.

Шаг 9:

К готовой капусте добавляем яйца, перемешиваем.

Шаг 10:

Делаем тесто для пирога. В чашку разбиваем яйца, добавляем соль, сахар.

Шаг 11:

Все взбиваем, можно миксером, можно просто вилкой.

Шаг 12:

Добавляем кефир, перемешиваем.

Шаг 13:

Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Шаг 14:

Добавляем растопленное сливочное масло.

Шаг 15:

Все хорошо мешаем. Тесто получается как сметана.

Шаг 16:

На противень укладываем лист пергаментной бумаги, смазываем ее маслом. Выливаем часть теста, распределяем все равноремно.

Шаг 17:

На тесто выкладываем начинку из капусты и сверху кладем консервированную рыбу, измельченную на кусочки.

Шаг 18:

Распределяем оставшееся тесто сверху. Отправляем пирог запекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 19:

Пирог готов. Можно подавать к супу или со сметаной как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 7269 есть еще 38 рецептов. Посмотрите так же: Легкий салатик из листьев салата с крабовыми палочками и сухариками.

Написать комментарий (0)