По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Капустный суп с булгуром

(0)
20.11.2019 14:46 2 тыс 0

Фото блюда

Капустный суп с булгуром
1
Нравится?
1 ч
3 порции

Капустный суп с булгуром – это вкусное постное блюдо, которое варится на плите. Такой супчик можно готовить и в мультиварке, для этого можно использовать программу «суп» или «тушение». Картошки можно класть больше, чтобы блюдо получилось сытным. Белокочанная капуста придает супу интересный вкус. Булгур не разваривается полностью, он лишь увеличивается в размере. Такой постный суп можно подавать к столу в горячем виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
картофель картофель
400 г
вода вода
2 л
морковь морковь
0.5 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
50 г
булгур булгур
3 ст.л.
лук зеленый лук зеленый
1 ст.л.
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Капустный суп с булгуром - фото шаг 1

Шаг 1:

Наливаем в кастрюлю воду, высыпаем порезанную брусочками картошку.
Капустный суп с булгуром - фото шаг 2

Шаг 2:

Сырую морковь нарезаем кружочками, высыпаем в кастрюлю.
Капустный суп с булгуром - фото шаг 3

Шаг 3:

Белокочанную капусту шинкуем соломкой, добавляем в воду.
Капустный суп с булгуром - фото шаг 4

Шаг 4:

Теперь к овощам насыпаем булгур, перемешиваем до однородности. Варим суп на медленном огне после закипания 30 минут, капуста должна стать мягкой.
Капустный суп с булгуром - фото шаг 5

Шаг 5:

Зеленый лук мелко режем, добавляем в кастрюлю, перемешиваем.
Капустный суп с булгуром - фото шаг 6

Шаг 6:

Постный суп из капусты и булгура подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1273 рецепта. Посмотрите так же: Запеченная форель с сыром и сладкими перцами к новогоднему столу, который приготовил автор.