По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Карамелизированная морковь в духовке

(2)
24.05.2018 19:14 3 тыс 0

Фото блюда

Карамелизированная морковь в духовке
2
Нравится?
50 мин
4 порции

Карамелизированная морковь это отличная овощная закуска на стол. Морковь прекрасно сочетается с мясными блюдами и соусами. В этом рецепте вы подробно узнаете, как правильно и вкусно карамелизировать морковь в духовке.  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
морковь морковь
800 г
мед мед
2 ст.л.
масло оливковое масло оливковое
2 ст.л.
уксус бальзамический уксус бальзамический
0.25 стакан
масло сливочное масло сливочное
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Карамелизированная морковь в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Морковь почистить и помыть. 
Карамелизированная морковь в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Разрезать морковь на несколько частей и выложить на смазанный маслом противень. Немного посолить и поперчить. Хорошо перемешать. 
Карамелизированная морковь в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Поместить морковь в разогретую духовку до 200 градусов. Через 20 минут перемешать и отправить обратно еще на 20 минут. 
Карамелизированная морковь в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

В это время в сотейнике смешать бальзамический уксус с медом. Затем поставить на огонь и варить после закипания примерно 10 минут. 
Карамелизированная морковь в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

После чего убрать соус с огня и добавить сливочное масло. Тщательно перемешать до полного растворения масла. 
Карамелизированная морковь в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовую морковь полить глазурью так, чтобы каждый кусочек был покрыт. 
Карамелизированная морковь в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложить закуску в небольшую тарелку и подавать на стол. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Волованы из слоеного теста с икрой.