По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пхали с приправами по-грузински

(0)

02.12.2018 12:00

1 тыс

Нравится?

15 мин

6 порций

Одно из самых распространенных и дешевых блюд грузинской кухни - пхали. Название одно, но состав инргединтов разный. Здесь используют: свеклу, капусту, стручкову фасоль, редис, травы, а так же рыба, мясо. А мы приготовим из капусты с добавлением кинзы, приправ и орехов. Готовое блюдо украсим зернышками граната. Подавать к столу можно сразу, а если есть время, то поставить в холодильник на 2 часа, так масса пропитается заправкой. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

1.5 кг

орехи грецкие орехи грецкие

300 г

кинза свежая кинза свежая

1 пучок

чеснок чеснок

4 зубчик

лук репчатый лук репчатый

1 шт

кориандр кориандр

0.5 ч.л.

хмели-сунели хмели-сунели

0.5 ч.л.

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

уксус винный уксус винный

1 ст.л.

гранаты гранаты

0.25 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту нарежем на небольшие кусочки и отварим в течение 10 минут.

Шаг 2:

Пока капуста отваривается, готовим заправку. Измельчаем в блендере кинзу, орехи, чеснок, лук, Добавляем хмели - сунели, кориандр, винный уксус и все перемешаем.

Винный или яблочный уксус: какой лучше

Шаг 3:

Готовую капусту провернем через мясорубку и надо слить потом лишнюю воду.

Шаг 4:

Теперь смешиваем капустную массу и заправку. Пхали готово. Его можно есть сразу, а можно поставить в холодидьник на 2 часа, чтобы смесь пропиталась заправкой.