По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Каравай на свадьбу из дрожжевого теста

(0)

05.10.2020 00:54

1 тыс

Нравится?

2 ч 30 мин

8 порций

В домашних условиях предлагаем сделать румяный ароматный каравай на свадьбу из дрожжевого теста. Приготовление теста необходимо начинать с опары. Основа получается нежной и мягкой, потому что в рецептуре присутствует сливочное масло и сметана. Каравай имеет нежный и сладкий вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

молоко молоко

400 мл

дрожжи свежие дрожжи свежие

15 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

желтки яичные желтки яичные

1 шт

сахар сахар

6 ст.л.

мука пшеничная мука пшеничная

800 г

масло сливочное масло сливочное

45 г

сметана сметана

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для опары смешиваем 100 мл. теплого молока с дрожжами, половиной чайной ложки сахара и 1 чайной ложкой муки. Оставляем в тепле на 15-20 минут.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Остальное молоко подогреваем в кастрюле, кладем сливочное масло. Сразу насыпаем сахар, размешиваем.

Как варить гречку разными способами: в кастрюле, мультиварке, на бульоне, с молоком

Шаг 3:

Разбиваем сырые яйца, перемешиваем до однородности.

Шаг 4:

Кладем сметану, размешиваем до получения однородности.

Шаг 5:

Выкладываем опару в тесто. Хорошо перемешиваем.

Шаг 6:

Насыпаем просеянную муку, замешиваем густое тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час.

Шаг 7:

Противень застилаем пергаментом. Тесто делим на 2 части. Из одной части делаем шарик, это будет середина. Вторую часть теста так же делим, но на 1/3 и 2/3 части. Большую часть разделяем на две полоски, переплетаем, формируя жгут. Оборачиваем жгут вокруг шара.

Шаг 8:

Из оставшегося теста делаем косичку, оборачиваем шар. Затем вырезаем листочки и цветочки, украшаем выпечку. Оставляем заготовку в тепле на 20-30 минут для подъема.

Шаг 9:

Смазываем каравай яичным желтком. Отправляем в духовку, готовим при температуре 180 градусов 30 минут.

Шаг 10:

Домашний каравай получается весьма ароматным, нежным и мягким. Необязательно на свадьбу заказывать каравай, его можно приготовить самостоятельно. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У nina есть еще 1292 рецепта. Посмотрите так же: Варенье из кабачков с апельсином на зиму.

Написать комментарий (0)