По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке

+ Избранные (+0)
18 Декабря 2020 16:40 284 0

Фото блюда

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке
9
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю вам рецепт очень вкусного картофеля по-деревенски с луком и чесноком в духовке. Получается картофель необыкновенно ароматным, красивого золотистого цвета, мягким и нежным внутри, со слегка хрустящей, аппетитной корочкой. Его можно подать как гарнир к мясным и рыбным блюдам, он будет прекрасно смотреться на праздничном столе.

Аватар пользователя mariyaz
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
картофель картофель
1 кг
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок очищенный чеснок очищенный
4 зубчик
паприка копченая паприка копченая
1.5 ч.л.
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
1 ч.л.
куркума куркума
1 ч.л.
базилик сушеный базилик сушеный
1.5 ч.л.
петрушка сушеная петрушка сушеная
1.5 ч.л.
перец красный острый молотый перец красный острый молотый
0.5 ч.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
4 ст.л.
Для варки картофеля
вода вода
2 л
соль соль
2 ч.л.
лист лавровый лист лавровый
2 шт
Для смазывания формы
масло подсолнечное масло подсолнечное
1 ст.л.

Как приготовить "Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке"

1

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 1
Картофель лучше взять примерно одинакового размера. Чистим его от кожуры и разрезаем на 4 части.

2

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 2
Заливаем картофель холодной водой, добавляем соль, лавровый лист и ставим на сильный огонь. После того как вода закипит, варим картофель 3 - 4 минуты и снимаем с огня. Картофель должен получиться полусырой.

3

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 3
Сливаем с картофеля воду и ставим на ещё не остывшую конфорку, чтобы картошка подсохла.

4

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 4
Очищенную луковицу нарезаем кольцами.

5

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 5
Чеснок нарезаем маленькими кубиками.

6

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 6
Смешиваем копчёную паприку, молотый мускатный орех, красный острый перец, куркуму, сушёный базилик и петрушку.

7

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 7
Добавляем нарезанный чеснок и подсолнечное масло. Перемешиваем.

8

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 8
Переливаем масло с приправами в картофель и аккуратно перемешиваем.

9

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 9
Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в неё кольца лука.

10

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 10
Сверху кладём картофель с приправами. Ставим форму в заранее прогретую до 220-230 градусов духовку и запекаем картофель 15 минут.

11

Картофель по-деревенски с луком и чесноком в духовке - фото шаг 11
Подаём картофель по-деревенски в горячем или тёплом виде к мясу,рыбе или курице. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 290 рецептов. Вот один их моих последних: Закрытый пирог из дрожжевого теста с фаршем, овощами и сыром.