По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде

(1)

10.09.2021 14:00

6 тыс

Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - это очень вкусное блюдо для всей семьи. Картофель отлично сочетается с курицей, жареным луком и сладким перцем, а свежая зелень прекрасно дополняет блюдо! Для приготовления советую взять куриные бедра без кости: они более сочные, чем другие части курицы. Приготовьте и порадуйте всю семью! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

картофель картофель

10 шт

бедра куриные бедра куриные

6 шт

перец сладкий красный перец сладкий красный

2 шт

лук красный лук красный

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

соль адыгейская соль адыгейская

3 щепотка

хмели-сунели хмели-сунели

3 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

Для жарки

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Для подачи

зелень рубленая зелень рубленая

30 г

Для тушения курицы

кипяток кипяток

200 мл

Для тушения картофеля

кипяток кипяток

200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные бедра без кости промоем прохладной водой, обсушим бумажными полотенцами и нарежем средними кусочками.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем курицу в течение 3-5 минут, а затем вливаем кипяток и тушим около 25-30 минут.

Как вкусно тушить курицу: кулинарные хитрости

Шаг 3:

Лук нарежем полукольцами. Можно использовать и белый репчатый лук.

Шаг 4:

На сковороду с растительным маслом выкладываем лук, нарезанный мелко чеснок и обжариваем 2-3 минуты.

Шаг 5:

Картофель очистим, нарежем средними кусочками.

Шаг 6:

Красный сладкий перец нарежем не крупно.

Шаг 7:

Готовую курицу переложим в тарелку.

Шаг 8:

На эту же сковороду добавим растительное масло, выложим картофель, обжарим его около 5 минут, периодически помешивая. Добавим в сковороду кипяток и красный сладкий перец, перемешиваем и тушим до готовности (около 8-10 минут).