Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде
3 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Kitty
О рецепте
Сложность:
средняя
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - это очень вкусное блюдо для всей семьи. Картофель отлично сочетается с курицей, жареным луком и сладким перцем, а свежая зелень прекрасно дополняет блюдо! Для приготовления советую взять куриные бедра без кости: они более сочные, чем другие части курицы. Приготовьте и порадуйте всю семью!
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
Основные
картофель
картофель
10
шт
бедра куриные
бедра куриные
6
шт
перец сладкий красный
перец сладкий красный
2
шт
лук красный
лук красный
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
соль адыгейская
соль адыгейская
3
щепотка
хмели-сунели
хмели-сунели
3
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
Для жарки
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Для подачи
зелень рубленая
зелень рубленая
30
г
Для тушения курицы
кипяток
кипяток
200
мл
Для тушения картофеля
кипяток
кипяток
200
мл
Как приготовить
1
Куриные бедра без кости промоем прохладной водой, обсушим бумажными полотенцами и нарежем средними кусочками.
2
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем курицу в течение 3-5 минут, а затем вливаем кипяток и тушим около 25-30 минут.
3
Лук нарежем полукольцами. Можно использовать и белый репчатый лук.
4
На сковороду с растительным маслом выкладываем лук, нарезанный мелко чеснок и обжариваем 2-3 минуты.
5
Картофель очистим, нарежем средними кусочками.
6
Красный сладкий перец нарежем не крупно.
7
Готовую курицу переложим в тарелку.
8
На эту же сковороду добавим растительное масло, выложим картофель, обжарим его около 5 минут, периодически помешивая. Добавим в сковороду кипяток и красный сладкий перец, перемешиваем и тушим до готовности (около 8-10 минут).
9
В готовые овощи добавляем адыгейскую соль, молотый перец и хмели-сунели, всё перемешиваем.
10
В сковороду добавляем курицу, лук с чесноком и ещё раз перемешиваем.
11
Подаем картофель к столу, посыпав его измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 777
рецептов.
Вот один их моих последних: Картофель с луком под сырной шапочкой на сковороде.
Написать комментарий
(0)