По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде

(1)
10.09.2021 14:00 6 тыс 0

Фото блюда

Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде
6
Нравится?
1 ч 20 мин
4 порции

Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - это очень вкусное блюдо для всей семьи. Картофель отлично сочетается с курицей, жареным луком и сладким перцем, а свежая зелень прекрасно дополняет блюдо! Для приготовления советую взять куриные бедра без кости: они более сочные, чем другие части курицы. Приготовьте и порадуйте всю семью! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
картофель картофель
10 шт
бедра куриные бедра куриные
6 шт
перец сладкий красный перец сладкий красный
2 шт
лук красный лук красный
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
соль адыгейская соль адыгейская
3 щепотка
хмели-сунели хмели-сунели
3 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
Для жарки
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
Для подачи
зелень рубленая зелень рубленая
30 г
Для тушения курицы
кипяток кипяток
200 мл
Для тушения картофеля
кипяток кипяток
200 мл

Пошаговое приготовление

Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриные бедра без кости промоем прохладной водой, обсушим бумажными полотенцами и нарежем средними кусочками.
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем курицу в течение 3-5 минут, а затем вливаем кипяток и тушим около 25-30 минут.
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук нарежем полукольцами. Можно использовать и белый репчатый лук.
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

На сковороду с растительным маслом выкладываем лук, нарезанный мелко чеснок и обжариваем 2-3 минуты.
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Картофель очистим, нарежем средними кусочками.
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Красный сладкий перец нарежем не крупно.
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовую курицу переложим в тарелку.
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

На эту же сковороду добавим растительное масло, выложим картофель, обжарим его около 5 минут, периодически помешивая. Добавим в сковороду кипяток и красный сладкий перец, перемешиваем и тушим до готовности (около 8-10 минут).
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

В готовые овощи добавляем адыгейскую соль, молотый перец и хмели-сунели, всё перемешиваем.
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

В сковороду добавляем курицу, лук с чесноком и ещё раз перемешиваем.
Картофель с курицей, болгарским перцем и луком на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Подаем картофель к столу, посыпав его измельченной зеленью. Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Шарлотка с антоновкой и изюмом на сковороде, который приготовил автор.