По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофель тушеный с кукурузой и зелёным горошком

(0)

11.03.2019 20:30

6 тыс

Картофель тушеный с кукурузой и зелёным горошком

Нравится?

30 мин

3 порции

Блюдо, которое снискало себе непревзойдённую славу среди славянских народов - жаренный картофель. Но кулинарная жизнь диктует свои требования и появляются дополнительные ингредиенты, которые позволяют почувствовать новый, иногда пикантный, иногда мягкий и сладкий вкус. А что, если к жареному картофелю добавить новые, вкусные и полезные компоненты. Естественно, в некоторых случаях это уже будет не жарка, а тушение. У нас именно тот случай, когда технология жарки и тушения соприкасаются друг с другом. Но вкус от этого абсолютно не страдает. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

картофель картофель

5 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

кукуруза консервированная кукуруза консервированная

100 г

горошек зеленый замороженный горошек зеленый замороженный

100 г

морковь морковь

100 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

35 мл

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель моем, чистим, ополаскиваем и нарезаем произвольно. Поскольку современные любители картофеля предпочитают европейский вариант, нарезаем соломкой. Выкладываем в сковороду и добавляем подсолнечное масло. Обязательно рафинированное.

Чем заменить масло в салате - альтернативные варианты

Шаг 2:

Луковицу чистим, ополаскиваем и нарезаем полукольцами или четверть кольцами. Выкладываем лук поверх картофеля.

Шаг 3:

Так же поступаем и с морковью. Чистим, моем и нарезаем небольшими, тонкими кусочками. Добавляем в сковороду.

Шаг 4:

Наступает время кукурузы. Консервированную кукурузу, лишаем жидкости и добавляем в сковороду.

Шаг 5:

Затем добавляем зеленый горошек. Можно свежий или мороженый. Когда все ингредиенты собраны, солим, по желанию добавляем другие специи, аккуратно перемешиваем и ставим сковороду на плиту.

Шаг 6:

Вначале, открыто потом, под крышкой, тушим картофель с кукурузой и горошком, примерно в течении 25-30 минут. Тушим на среднем огне. Конечно не забываем периодически перемешивать.