Картофельная запеканка с фрикадельками в духовке
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Лора Трюм
Даже обычную картофельную запеканку можно приготовить совсем по новому и таким образом разнообразить ваше любимое блюдо. Делается просто, а выглядит совершенно по-новому. И даже маленькие непоседы, которые все время отказываются от еды, будут просить у вас добавки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
картофель
картофель
800
г
молоко
молоко
200
мл
масло сливочное
масло сливочное
1
ст.л.
фарш мясной
фарш мясной
400
г
сыр твердый
сыр твердый
50
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
помидоры
помидоры
2
шт
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
зелень сушеная
зелень сушеная
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Репчатый лук натрите на крупной терке и добавьте в фарш, перемешайте.
Шаг 3:
Добавьте зелень, соль, перец и хорошенько перемешайте.
Шаг 4:
Мокрыми руками сформируйте шарики, величиной с грецкий орех. Уберите пока в холодильник.
Шаг 5:
Почистите и отварите картофель. Слейте воду и помните до однородной массы.
Шаг 6:
Положите в пюре масло и влейте горячее молоко. Хорошенько перемешайте.
Шаг 7:
Форму смажьте маслом и положите пюре. Разровняйте.
Шаг 8:
На сковороду влейте масло и нагрейте. Положите мясные фрикадельки и обжарьте по 3- 5 минут с двух сторон.
Шаг 9:
Уложите фрикадельки на пюре и утопите немного. Полейте мясным соком, который получился во время жарки.
Шаг 10:
Помидоры помойте, порежьте кубиком и положите поверх фрикаделек.
Шаг 11:
Натрите сыр и посыпьте верх запеканки.
Шаг 12:
Запекайте в горячей духовке при t=200 в течение 20-30 минут.
Шаг 13:
Дайте немного остыть, разрежьте и подавайте.
Шаг 14:
Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм
У larisa-tryamkina есть еще 133
рецепта.
Посмотрите так же: Запеченная свинина с грибами и пореем.
Написать комментарий
(0)