Картофельная запеканка с тыквой
Фото блюда
![Картофельная запеканка с тыквой Картофельная запеканка с тыквой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e7d9ea5b64be.jpg)
Нравится?
Картофельная запеканка с тыквой получается нежная, вкусная, сытная и вкус тыквы в ней практически не чувствуется, скорее кажется, что в это блюдо добавили морковь. Такая запеканка отлично разнообразит привычные блюда из картофеля и вполне может заменить порцию обеда, но также ее можно подать и как гарнир к мясным блюдам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
картофель
картофель
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
тыква
тыква
100
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
молоко
молоко
100
мл
сыр твердый
сыр твердый
100
г
соль
соль
по вкусу
перец черный
перец черный
щепотка
масло растительное
масло растительное
2
ч.л.
вода
вода
1
л
Пошаговое приготовление
![Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 1 Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7d9f64be830.jpg)
Шаг 1:
Подготовим продукты. Лук почистим и промоем. Картофель почистим, промем и отварим его минут 10-ть, до полуготовности.
![Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 2 Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7d9fd59a4bd.jpg)
Шаг 2:
В форму для запекания выливаем растительное масло и начинаем выкладывать овощи. Лук мелко нарежем и выкладываем половину первым слоем.
![Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 3 Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7da0101a0b4.jpg)
Шаг 3:
Далее выкладываем половину картошки нарезанную тонкими полудольками.
![Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 4 Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7da0364e1e3.jpg)
Шаг 4:
Далее делаем слой тыквы перетертой через крупную терку, тыкву выкладываем всю.
![Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 5 Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7da050cde4a.jpg)
Шаг 5:
Далее выкладываем оставшийся лук. Слои можно присаливать, это по желанию.
![Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 6 Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7da06c120d7.jpg)
Шаг 6:
Снова делаем картофельный слой. Смешиваем молоко с яйцами, добавляем соль и заливаем молочной заливкой овощи.
![Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 7 Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7da0ae79f72.jpg)
Шаг 7:
Сверху на картофель укладываем сыр перетертый через крупную терку и щепотку черного перца.
![Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 8 Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7da0df047e2.jpg)
Шаг 8:
Отправляем овощи в разогретую до 180-ти градусов духовку на 30-35-ть минут.
![Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 9 Картофельная запеканка с тыквой - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7da11512e0e.jpg)
Шаг 9:
Вкусная запеканка готова. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Жареные баклажаны как грибы со сметаной и яйцами на сковороде.
![](/images/comment-o.png)