Гречневые котлеты с картофельным пюре на гарнир
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Эля Наумова
Предлагаю вашему вниманию вкусный ужин. Котлеты из гречки подойдут тем кто не ест мясо, но кому очень хочется котлет. Котлеты можно жарить на сковороде, можно приготовить в духовке как у меня. Попробуйте приготовить гречневые котлеты с картофельным пюре на гарнир. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
Основные
крупа гречневая
крупа гречневая
2
стакан
вода
вода
4
стакан
морковь
морковь
2
шт
лук белый
лук белый
2
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
зелень
зелень
для украшения
соль
соль
1
ч.л.
Для пюре
картофель
картофель
1
кг
масло сливочное
масло сливочное
50
г
вода
вода
3
л
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
3
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для гречневых котлет нужна гречневая каша. Берем два стакана гречки тщательно промываем и выкладываем в кастрюлю.
Шаг 3:
Солим по вкусу. И ставим варить, доводим до кипения, убавляем огонь и варим еще минут 20-30.
Шаг 4:
Остывшую гречку пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
Шаг 5:
К массе добавляем два яйца и все тщательно перемешиваем.
Шаг 6:
Морковь пропускаем через терку.
Шаг 7:
Морковь кладем к нашей массе.
Шаг 8:
Лук нарезаем очень мелко и тоже кладем к массе. Далее лепим мокрыми ладонями круглые колобки и выкладываем все на противень.
Шаг 9:
И отправляем котлеты в духовку при 180 гр. примерно на 30 минут.
Шаг 10:
Наши котлеты готовы.
Шаг 11:
Для пюре очищаем картошку, промываем и положим в кастрюлю, вода должна покрывать картошку. Доводим до кипения и убавляем огонь и варим 20-30 минут.
Шаг 12:
Сливаем воду и добавляем масло, соль, перец.
Шаг 13:
Разомнем картошку лопатой или другим специальным приспособлением.
Шаг 14:
Украшаем блюдо измельченной зеленью.
Шаг 15:
Наше блюдо готово.
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8644 есть еще 12
рецептов.
Посмотрите так же: Простой салат Оливье без яиц и моркови.
Написать комментарий
(0)