По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельные драники с капустой и овощами

(1)

02.03.2022 10:35

8 тыс

Картофельные драники с капустой и овощами

Нравится?

45 мин

10 порций

Картофельные драники с капустой и овощами - очень простое и вкусное блюдо белорусской кухни. Приготовить его не составит большого труда и затрат, все продукты есть у каждой хозяйки в наличии. Драники можно подать со сметанно-чесночным соусом. Приступим к приготовлению вкусных картофельно-капустных драников. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

картофель картофель

600 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

чеснок чеснок

3 зубчик

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

майонез майонез

2 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука мука

3 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

зелень рубленая зелень рубленая

20 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

30 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи чистим и моем.

Шаг 2:

Лук режем тонкими полукольцами, чеснок пропускаем через пресс, морковь и картофель трем на мелкой тёрке. Натертый картофель следует отжать руками от сока.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Капусту тонко шинкуем, солим и обминаем руками.

Шаг 4:

Пересыпаем все в глубокую миску добавляем зелень, яйца, муку и майонез. Перемешиваем смесь и даём постоять 3 минуты, после опять перемешиваем.

Шаг 5:

В глубокую сковороду наливаем растительное масло, ставим на маленький огонь ждём 1 минуту. Через минуту в разогретую сковороду выкладываем ложкой смесь из картофеля и капусты. Жарим с обеих сторон 2 минуты, крышкой не накрываем.