Картофельные котлеты с рисом и чесноком в кляре

Шаг 1:

Картофель очистите, вымойте и и сварите. Варите примерно 25 минут, после закипания.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Когда картофель сварился, слейте воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Отварите рис. Рис варите 20 минут, после закипания. Когда рис сварился, откиньте его на дуршлаг.

Шаг 4:

Картофель разомните.

Шаг 5:

Добавьте к картофелю рис.

Шаг 6:

Морковь и лук очистите и вымойте. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелко ножом. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте овощи, на среднем огне, примерно минут 5.

Шаг 7:

Старайтесь периодически помешивать, чтобы овощи не подгорели.

Шаг 8:

Укроп сполосните водой и покрошите мелко. Добавьте укроп к рису с картофелем.

Шаг 9:

Добавьте обжаренные овощи и соль.

Шаг 10:

Добавьте измельчённый чеснок.

Шаг 11:

Всё хорошо перемешайте.

Шаг 12:

Для кляра, в чашку разбейте куриные яйца.

Шаг 13:

Добавьте кефир, соль и соду.

Шаг 14:

Перемешайте и добавьте муку. Снова хорошо перемешайте кляр. Постарайтесь, чтобы не было комочков.

Шаг 15:

Слепите котлеты. Каждую котлету опустите в кляр.

Шаг 16:

В сковороду налейте достаточное количество растительного масла и опустите в кипящее масло котлеты.

Шаг 17:

Жарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки, на среднем огне. Таким образом жарьте все котлеты.

Шаг 18:

Котлеты из картофеля и риса с чесноком и укропом в кляре готовы. Приятного аппетита!

У 8330 есть еще 665 рецептов. Посмотрите так же: Варёная телятина с чесноком и душистым перцем, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)