Картофельные зразы с шампиньонами и луком
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Алиса
На дворе грибная пора, а это значит, что хозяйки берутся за голову от количества грибов. Что же с ними делать? Приготовьте вкусные картофельные зразы с шампиньонами и лучком. Такие картофельные котлетки станут частыми гостями на вашем обеденном столе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
картофель
картофель
8
шт
шампиньоны
шампиньоны
500
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
мука
мука
3
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очищаем картофель и ставим его вариться. Измельчаем лук и шампиньоны.
Шаг 2:
На растительном масле обжариваем лук и грибы.
Шаг 3:
В миску выкладываем отварной картофель и делаем из него пюре вилкой. Добавляем 3 ст.л. муки, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 4:
Из пюре делаем лепёшки, в центр которых выкладываем начинку из грибов и лука.
Шаг 5:
Заворачиваем края лепёшек и сворачиваем зразы.
Шаг 6:
Обваливаем зразы в муке с двух сторон и выкладываем на разогретую сковородку.
Шаг 7:
Обжариваем зразы с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 8:
Блюдо готово! Приятного аппетита!
У alisa есть еще 644
рецепта.
Посмотрите так же: Куриное филе с беконом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)