Все категории блюдКартофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол
3 тыс 
0 Фото блюда
4
Нравится?
Описание
Сложность:
средняя
Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол может смело заменить привычный салат "Оливье". Свежий огурец и зеленый лук придают этому салату совсем другую, новую нотку.
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
–
6
+
Основные
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
колбаса вареная
колбаса вареная
120
г
яйца вареные
яйца вареные
2
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
1
шт
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
майонез
майонез
2
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
смесь перцев
смесь перцев
1
щепотка
Для варки
вода
вода
2
л
Как приготовить "Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол"
1
Вареную колбасу нарезаем на небольшие кубики.
2
Огурец моем, отрезаем попки и режим небольшими кубиками.
3
Яйца варим в кипящей воде 8-10 минут. Затем кипяток сливаем и заливаем яйца холодной водой. Даем им полностью остыть, чистим от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.
4
Картофель отвариваем в мундире, для этого картофель моем и заливаем водой, солим и ставим на огонь. После закипания, варим 20 минут под крышкой. Картофель должен быть мягким и легко прокалываться вилкой. Сливаем кипяток, обдаем холодной водой, чистим кожуру и даем полностью картофелю остыть. Нарезаем небольшими кубиками.
5
Зеленый лук споласкиваем в воде и мелко нарезаем.
6
Салат заправляем майонезом, солим и перчим.
7
Салат тщательно перемешиваем.
8
При подаче украшаем мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 565
рецептов.
Вот один их моих последних: Пышные оладьи на сухих дрожжах и соде без яиц на сковороде.