По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол

+ Избранные (+1)
23 Декабря 2020 15:40 3 тыс 0

Фото блюда

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол
4
Нравится?
6 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол может смело заменить привычный салат "Оливье". Свежий огурец и зеленый лук придают этому салату совсем другую, новую нотку.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные
картофель вареный картофель вареный
3 шт
колбаса вареная колбаса вареная
120 г
яйца вареные яйца вареные
2 шт
огурцы свежие огурцы свежие
1 шт
лук зеленый лук зеленый
1 пучок
майонез майонез
2 ст.л.
соль соль
2 щепотка
смесь перцев смесь перцев
1 щепотка
Для варки
вода вода
2 л

Как приготовить "Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол"

1

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол - фото шаг 1
Вареную колбасу нарезаем на небольшие кубики.

2

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол - фото шаг 2
Огурец моем, отрезаем попки и режим небольшими кубиками.

3

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол - фото шаг 3
Яйца варим в кипящей воде 8-10 минут. Затем кипяток сливаем и заливаем яйца холодной водой. Даем им полностью остыть, чистим от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.

4

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол - фото шаг 4
Картофель отвариваем в мундире, для этого картофель моем и заливаем водой, солим и ставим на огонь. После закипания, варим 20 минут под крышкой. Картофель должен быть мягким и легко прокалываться вилкой. Сливаем кипяток, обдаем холодной водой, чистим кожуру и даем полностью картофелю остыть. Нарезаем небольшими кубиками.

5

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол - фото шаг 5
Зеленый лук споласкиваем в воде и мелко нарезаем.

6

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол - фото шаг 6
Салат заправляем майонезом, солим и перчим.

7

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол - фото шаг 7
Салат тщательно перемешиваем.

8

Картофельный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами на праздничный стол - фото шаг 8
При подаче украшаем мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 565 рецептов. Вот один их моих последних: Пышные оладьи на сухих дрожжах и соде без яиц на сковороде.