По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке

(0)
15.09.2024 14:15 338 0

Фото блюда

Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке
2
Нравится?
1 ч 25 мин
6 порций

Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке получается просто восхитительно вкусной! Мясо получается сочным, мягким, нежным, а аромат грибов просто волшебный! Сыр пармезан покрывает это блюдо нежной корочкой, что делает его ещё аппетитнее. Порадуйте свою семью вкусным и сытным блюдом, которое уместно и на каждый день, и на праздничный стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
свинина свинина
8 кусок
соль соль
8 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
8 щепотка
масло растительное масло растительное
10 капля
картофель картофель
8 шт
майонез майонез
60 г
сыр сыр
200 г
лук репчатый лук репчатый
2 головка
Для грибов
грибы белые замороженные грибы белые замороженные
400 г
соль соль
1 щепотка
масло растительное масло растительное
для жарки
лук репчатый лук репчатый
30 г

Пошаговое приготовление

Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Возьмите свиных стейков. Посолите и поперчите. Вотрите соль и перец в мясо.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Репчатый лук очистите, вымойте и измельчите ножом. Из него мы будем делать подушку для мяса, чтобы оно не пригорело и осталось сочным. Часть лука понадобится для жарки грибов.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Противень застелите пергаментом или фольгой. Если вы используете фольгу, то спрысните её растительным маслом. Выложите лук. Оставьте немного лука для жарки грибов.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Возьмите белые грибы. У меня они были уже подготовлены, я их просто разморозила. Вымойте их и дайте стечь воде.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Грибы выложите в сковороду, предварительно добавив в неё немного растительного масла, добавьте немного измельчённого лука. Посолите немножко.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Перемешайте и жарьте грибы без крышки на среднем огне, примерно 15 минут. Дольше не нужно, так как они дойдут в духовке.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Грибы готовы.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Мясо выложите на подушку из лука. На мясо положите жареные грибы.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Картофель очистите, вымойте и нарежьте пластинками.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Картофель выложите следующим слоем.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Смажьте картофель майонезом. Соль я не добавляю, так как мясо мы солили, а в майонезе есть соль и будет сверху сыр, он тоже солёный.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Накройте содержимое противня фольгой, так блюдо быстрее приготовится и не пересохнет. Готовьте при температура 200 градусов, примерно 40 минут.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Достаньте противень. Сыр натрите через крупную терку прямо на противень. Поставьте запекаться ещё на 5 минут, при температура 180 градусов. Фольгой уже не накрывать!
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Свинина с белыми грибами, картофелем и сыром в духовке готова.
Свинина с картошкой, белыми грибами и сыром в духовке - фото шаг 15

Шаг 15:

Подавайте порционно. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм