Картофельный суп с копченостями

(0)

30.01.2019 22:36

7 тыс

Нравится?

35 мин

8 порций

Если вы любите мясную солянку, то картофельный суп с копченостями должен вам непременно понравится. Ведь он такой же сытный, густой, наваристый и очень вкусный. Подавать его можно с майонезом или сметаной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

картофель картофель

3 шт

стебли сельдерея стебли сельдерея

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вода вода

2.5 л

ветчина ветчина

50 г

сосиски сосиски

2 шт

колбаски охотничьи колбаски охотничьи

2 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель, нарезанный кубиками, отвариваем 15 минут, выложив в кастрюлю с холодной водой. После закипания снимаем пену.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Черешковый сельдерей и лук нарезаем некрупными кубиками, морковь измельчаем на терке (на крупных или средних зубчиках, по вашему выбору). Овощи обжариваем на растительном масле 5-7 минут.