Картошка соломкой по-китайски

Картошка соломкой по-китайски отличается особенно тонкой нарезкой. Картошку, конечно, можно нарезать тонкой соломкой от руки, но лучше для этого использовать специальную терку для корейских салатов. В результате получатся одинаковая тонкая ровная соломка. Чем крупнее будет картофель, тем длиннее получится соломка. Картошку по желанию можно дополнить специями, приправами, чтобы получить острое блюдо. Картошка по-китайски готовится очень быстро. Соломка должна быть готова, но при этом сохранять свою форму и быть чуть хрустящей. Такую картошку можно подать как самостоятельное блюдо или, как гарнир. Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.