Картошка тушеная с курицей и свежей зеленью
Фото блюда
Нравится?
Тушеная картошка у каждой хозяйки разная. Кто-то готовит ее как густое второе блюдо, кто-то как суп. Сегодня мы приготовим тушеную картошку с курицей и свежей зеленью, в виде легкого супа, который вполне подойдет и для обеда и для разгрузочных дней. Приступим!!! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
курица
курица
1
шт
картофель
картофель
3
шт
морковь
морковь
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
2
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
щепотка
лук зеленый
лук зеленый
1
щепотка
кубики бульонные
кубики бульонные
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ставим в кастрюлю с холодной водой варить курицу (я обычно разрезаю ее на крупные куски). Пока варится мясо, вымытую и очищенную морковь натираем на крупной терке.
Шаг 2:
Очищенный репчатый лук нарезаем мелкими кусочками.
Шаг 3:
Ставим на плиту сковороду, наливаем в нее пару столовых ложек растительного масла. Когда сковорода хорошо прогреется - делаем зажарку из моркови и лука.
Шаг 4:
Когда мясо курицы хорошо сварилось, вытаскиваем его из бульона.
Шаг 5:
Бульон процеживаем через сито, наливаем в кастрюлю и ставим на плиту.
Шаг 6:
Мясо очищаем от костей и нарезаем на равные кусочки.
Шаг 7:
Картошку нарезать на кусочки среднего размера.
Шаг 8:
Когда бульон закипит - кидаем картошку. Второй раз закипит - надо положить нарезанное мясо. Как только закипит с мясом - положить зажарку и бульонные кубики (производителя выбираем сами) и варить до готовности. Это примерно 20 минут.
Шаг 9:
Наш тушеный картофель готов. Разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!
У iran есть еще 310
рецептов.
Посмотрите так же: Кролик в соевой заливке, запеченный в духовке.
Написать комментарий
(0)