По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картошка тушеная с курицей и свежей зеленью

(0)

17.09.2018 13:00

2 тыс

Картошка тушеная с курицей и свежей зеленью

Нравится?

2 ч

4 порции

Тушеная картошка у каждой хозяйки разная. Кто-то готовит ее как густое второе блюдо, кто-то как суп. Сегодня мы приготовим тушеную картошку с курицей и свежей зеленью, в виде легкого супа, который вполне подойдет и для обеда и для разгрузочных дней. Приступим!!! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

курица курица

1 шт

картофель картофель

3 шт

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

2 ст.л.

укроп свежий укроп свежий

1 щепотка

лук зеленый лук зеленый

1 щепотка

кубики бульонные кубики бульонные

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ставим в кастрюлю с холодной водой варить курицу (я обычно разрезаю ее на крупные куски). Пока варится мясо, вымытую и очищенную морковь натираем на крупной терке.

Креветки замороженные очищенные - как варить

Шаг 2:

Очищенный репчатый лук нарезаем мелкими кусочками.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Ставим на плиту сковороду, наливаем в нее пару столовых ложек растительного масла. Когда сковорода хорошо прогреется - делаем зажарку из моркови и лука.

Шаг 4:

Когда мясо курицы хорошо сварилось, вытаскиваем его из бульона.

Шаг 5:

Бульон процеживаем через сито, наливаем в кастрюлю и ставим на плиту.

Шаг 6:

Мясо очищаем от костей и нарезаем на равные кусочки.

Шаг 7:

Картошку нарезать на кусочки среднего размера.

Шаг 8:

Когда бульон закипит - кидаем картошку. Второй раз закипит - надо положить нарезанное мясо. Как только закипит с мясом - положить зажарку и бульонные кубики (производителя выбираем сами) и варить до готовности. Это примерно 20 минут.