По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кислые щи с рисом

(0)

12.12.2018 19:27

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Супы в России варили всегда очень разнообразные и ингредиенты порой удивляют. Предлагаю приготовить кислые щи с рисом. Суп по данному рецепту получается очень сытный и вкусный, при этом ещё и полезный. Щавель придает нужную кислинку во вкусе. Рекомендую! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе куриное филе куриное

0.5 кг

щавель свежий щавель свежий

100 г

шпинат шпинат

150 г

зелень зелень

150 г

картофель картофель

2 шт

рис рис

60 г

яйца вареные яйца вареные

4 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе промыть и нарезать на крупные куски. Положить в кастрюлю, залить водой и варить 10-15 минут. В процессе варки снимаем пену. Для вкуса можно положить очищенную луковицу целиком.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Зелень хорошо промываем и обсушиваем. Нарезаем её достаточно мелко.

Шаг 3:

Отвариваем и нарезаем кубиками яйца, очищаем и нарезаем кубиками картофель, рис промываем. В кипящий бульон сначала добавляем рис, солим по вкусу. Как бульон снова закипает, следом отправляем картофель и варим до мягкости (5-10 минут). Затем добавляем зеленый лук и варим минут 5.

Шаг 4:

Следом добавляем петрушку и варим так же 5 минут. Затем укроп и шпинат. Через 5 минут щавель и яйца. Досаливаем по вкусу, перчим и хорошо перемешиваем. Если не хватает жирности, то можно добавить немного растительного масла.