По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол

(0)
11.01.2021 06:25 1 тыс 0

Фото блюда

Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол
6
Нравится?
15 ч
6 порций

Популярный и всем известный салат "Селедка под шубой" украсит ваш праздничный стол. Есть разные вариации приготовления этого салата. Хочу предложить вариант приготовления салата, который я готовлю уже много лет и он всем нравится. Классическая "Селёдка под шубой" на праздничный стол получается нежная, сочная и не жирная. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
сельдь сельдь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
майонез майонез
150 мл
картофель вареный картофель вареный
4 шт
морковь вареная морковь вареная
7 шт
свекла вареная свекла вареная
7 шт
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
Для варки
вода вода
5 л

Пошаговое приготовление

Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 1

Шаг 1:

Варим овощи, свекла варится около часа. морковь и картошка 30-40 минут. Воду с готовых овощей сливаем. Очищаем остывшие варёные овощи - картошку, морковку и свёклу.
Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 2

Шаг 2:

Селедку очищаем от кожицы, убираем внутренности и плавники, отрезаем голову и хвост. Промываем сельдь и вынимаем хребет, разделяя рыбу на филешки, а также вынимаем косточки.
Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 3

Шаг 3:

Нарезаем селедку мелкими кубиками.
Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 4

Шаг 4:

Луковицу чистим, мелко нарезаем и обедаем кипятком.
Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 5

Шаг 5:

Морковку, свёклу и картошку трём на крупной тёрке в разные миски.
Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 6

Шаг 6:

На блюдо выкладываем слой картошки, затем слой селёдки.
Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 7

Шаг 7:

Смазываем майонезом, перчим и выкладываем лук.
Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 8

Шаг 8:

Выкладываем слой моркови и смазываем майонезом.
Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 9

Шаг 9:

Последний слой из свёклы распределяет по верху и по бокам, смазываем майонезом.
Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 10

Шаг 10:

Убираем салат в холодильник на ночь, чтобы настоялся.
Классическая Селёдка под шубой на праздничный стол - фото шаг 11

Шаг 11:

Украшаем салат зеленью и ставим на праздничный стол. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Фриттата с вареным картофелем и луком по-итальянски, который приготовил автор.