По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Классический лимонный пирог с начинкой из лимонов и сахара

(0)

15.08.2022 17:37

10 тыс

Классический лимонный пирог с начинкой из лимонов и сахара

Нравится?

1 ч 45 мин

10 порций

Любителям выпечки с цитрусами предлагаю приготовить классический лимонный пирог с начинкой из лимонов и сахара. Пирог готовится из простых продуктов, здесь не используются яйца, поэтому такой десерт можно предложить вегетарианцам. Пирог получается невероятно вкусный, тут мало теста и много начинки. Тесто нежнейшее, а начинка ароматная и вкусная. Пирог исчезает со стола за считанные минуты. И готовится он тоже быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Для теста

сметана сметана

250 г

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

110 г

мука мука

2 стакан

Для начинки

лимоны лимоны

2 шт

сахар сахар

0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим начинку. Лимоны промоем, уберем косточки и перекрутим лимоны через мясорубку. Добавим в лимонную массу сахар и перемешаем. Пока будет готовить тесто, сахар растворится. Сахара можно добавить больше, до целого стакана, пробуйте.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 2:

Для теста, в сметану добавим разрыхлитель.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Перемешиваем, появятся пузырьки.

Шаг 4:

Масло растопим, немного остудим.

Шаг 5:

Добавим масло в сметану и перемешаем.

Шаг 6:

Просеем в чашку стакан муки и начинаем перемешивать.

Шаг 7:

Просеиваем еще полстакана муки, вымешиваем тесто. Если тесто уже не липнет к рукам, то муки больше не надо. Если тесто липнет, добавляем еще муку. Тесто должно быть мягкое.

Шаг 8:

Тесто разделим на две равные части. Руками распределим одну часть теста по круглой форме для выпечки. Разминаем тесто так, чтобы получились бортики. С тестом удобно работать, его даже не надо раскатывать. Выкладываем на тесто начинку.

Шаг 9:

Растягиваем руками вторую часть теста, укладываем тесто поверх начинки и защипываем края. Начинка жидкая, делаем все быстро, чтобы начинка не вытекла. Прокалываем пирог вилкой в нескольких местах. Если вы любите глянцевую корочку, то пирог можно смазать яичным желтком.