Клубнично-лаймовый торт без сахара

Шаг 1:

Замачиваем желатин в воде. Сразу делаем это для желе и лаймового крема. Оставляем желатин набухать.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Подготавливаем клубнику, моем и убираем хвостики.

Жарим вкусно рыжики на сковороде: подготавливаем, убираем горечь

Шаг 3:

Клубнику измельчаем погружным блендером и засыпаем в нее заменитель сахара, у меня это фитпарад №7.

Шаг 4:

Прогреваем клубничную массу в микроволновке 1-2 минуты.

Шаг 5:

Топим в микроволновке разбухший желатин приготовленный для желе.

Шаг 6:

Добавляем желатин к клубничному пюре и пробиваем погружным блендером. Затем всю эту массу переливаем в тарелку и оставляем остывать.

Шаг 7:

Готовим лаймовый крем. В чашу разбиваем яйцо и добавляем к нему сок лайма. Добавляем подсластитель ( фитпарад №7) и все хорошо перемешиваем венчиком.

Шаг 8:

Далее эту смесь отправляем в микроволновку на 1 минуту, до легкого загустения. Нужно чтобы испарилась лишняя влага.

Шаг 9:

Добавить в горячую смесь сливочное масло и перемешать венчиком.

Шаг 10:

Растопить желатин в микроволновке, который предназначался для крема.

Шаг 11:

Влить растопленный желатин в массу и хорошо перемешать венчиком.

Шаг 12:

Остужаем получившийся крем.

Шаг 13:

Готовим бисквит. Разбиваем в чашу два яйца, добавляем к ним подсластитель и соль, перемешиваем. У меня в качестве подсластителя эритритол 20 гр. и фитпарад №7-5гр.

Шаг 14:

Далее добавляем кокосовое масло, муку, кокосовую стружку и разрыхлитель. Все перемешиваем венчиком.

Шаг 15:

В получившееся тесто добавляем цедру лайма, все перемешиваем и отправляем в микроволновку на 3 минуты.

Шаг 16:

Спустя время извлекаем готовый бисквит.

Шаг 17:

Остужаем бисквит и ломаем на кусочки. Затем добавляем в бисквит 2 ст.л. лаймового крема и перемешиваем.

Шаг 18:

Разъемное кольцо ставим на тарелку, выбираем диаметр 16 см. Выкладываем и слегка утрамбовываем бисквитную крошку, создаем корж.

Шаг 19:

Если хотите сделать тортик красивее тогда приготовьте клубнику для украшения. А так же "клей" для того чтобы она отлично держалась . Для приготовления пищевого клея разведем желатин в воде, оставим на 20 минут для набухания, а затем подогреем его. Этот этап можно и пропустить и не украшать тортик.

Шаг 20:

Разрезанную клубнику окунаем в желатин и ставим срезом к металлическому кольцу плотно. Проделываем так пока весь периметр кольца не заполнится клубникой.

Шаг 21:

Затем заливаем поочередно в центр формы по 2-3 ложки клубничного желе попеременно с лаймовым кремом.

Шаг 22:

Делаем так пока не закончится крем и желе. Украшаем сверху тортик по желанию ягодой. Убираем его в холодильник на 2 часа для стабилизации.

Шаг 23:

Спустя время извлекаем торт из формы.

Шаг 24:

Вкуснейший десерт без сахара готов.

У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Творожно-сырные лепёшки на электрогриле , который приготовил автор.

Написать комментарий (0)