По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сочные котлеты из фарша (говядина и свинина) без яиц

(0)

27.03.2020 00:46

1 тыс

Сочные котлеты из фарша (говядина и свинина) без яиц

Нравится?

1 ч 40 мин

8 порций

Если у вас в доме закончились яйца, не беда! Предлагаю приготовить котлетки сочные без яиц. Они получаются нежные и ароматные, вкусные даже в холодном виде. Их можно сочетать с любым гарниром или подавать как самостоятельное блюдо. Идеальный вариант для тех, у кого аллергия на яйца. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

400 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

картофель картофель

200 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

специи специи

по вкусу

крупа манная крупа манная

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем продукты. Фарш у меня готовый, можно сделать самостоятельно, взять мякоть говядины и мякоть свинины. Лук очищаем и режем на мелкие кусочки. Морковь и картофель очищаем, моем, и трем на самой мелкой терке.

Как научиться готовить, не переводя продукты

Шаг 2:

В глубокой миске смешиваем фарш, картофель лук и морковь. По вкусу добавляем специи. У меня это соль и сушеные овощи. Картофель перед добавлением в общую посуду следует тщательно отжать от лишнего сока.

Шаг 3:

Миску накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Шаг 4:

Формируем котлетки небольшого размера и обваливаем в манной крупе. На сковороде разогреваем небольшое количество подсолнечного масла и выкладываем котлетки. Жарить на медленном огне под крышкой 10-15 минут с каждой стороны.