По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сочные котлеты из фарша (говядина и свинина) без яиц

(0)
27.03.2020 00:46 1 тыс 0

Фото блюда

Сочные котлеты из фарша (говядина и свинина) без яиц
6
Нравится?
1 ч 40 мин
8 порций

Если у вас в доме закончились яйца, не беда! Предлагаю приготовить котлетки сочные без яиц. Они получаются нежные и ароматные, вкусные даже в холодном виде. Их можно сочетать с любым гарниром или подавать как самостоятельное блюдо. Идеальный вариант для тех, у кого аллергия на яйца. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
400 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
картофель картофель
200 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки
специи специи
по вкусу
крупа манная крупа манная
по вкусу

Пошаговое приготовление

Сочные котлеты из фарша (говядина и свинина) без яиц - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготавливаем продукты. Фарш у меня готовый, можно сделать самостоятельно, взять мякоть говядины и мякоть свинины. Лук очищаем и режем на мелкие кусочки. Морковь и картофель очищаем, моем, и трем на самой мелкой терке.
Сочные котлеты из фарша (говядина и свинина) без яиц - фото шаг 2

Шаг 2:

В глубокой миске смешиваем фарш, картофель лук и морковь. По вкусу добавляем специи. У меня это соль и сушеные овощи. Картофель перед добавлением в общую посуду следует тщательно отжать от лишнего сока.
Сочные котлеты из фарша (говядина и свинина) без яиц - фото шаг 3

Шаг 3:

Миску накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
Сочные котлеты из фарша (говядина и свинина) без яиц - фото шаг 4

Шаг 4:

Формируем котлетки небольшого размера и обваливаем в манной крупе. На сковороде разогреваем небольшое количество подсолнечного масла и выкладываем котлетки. Жарить на медленном огне под крышкой 10-15 минут с каждой стороны.
Сочные котлеты из фарша (говядина и свинина) без яиц - фото шаг 5

Шаг 5:

Приятного аппетита!
У 7366 есть еще 21 рецепт. Посмотрите так же: Макароны с грибами и курицей, который приготовил автор.